น้ำโอโซนเหมือนกับน้ำอัลคาไลน์หรือไม่?

ไม่ น้ำโอโซน และน้ำอัลคาไลน์ไม่เหมือนกัน โดยพื้นฐานแล้วมีความแตกต่างกันในด้านเคมี วิธีการผลิต คำกล่าวอ้างด้านสุขภาพ และการประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติ น้ำโอโซนคือน้ำธรรมดาที่ผสมก๊าซโอโซน (O₃) เข้าไป ทำให้เป็นสารออกซิไดซ์และสารฆ่าเชื้อที่ทรงพลัง ในทางกลับกัน น้ำอัลคาไลน์คือน้ำที่มีค่า pH สูงกว่า 7 ซึ่งโดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 8 ถึง 10 ซึ่งได้มาโดยกระบวนการอิเล็กโทรลิซิสหรือโดยการเติมแร่ธาตุที่เป็นด่าง ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมุ่งเป้าไปที่ปัญหาที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงและทำงานผ่านกลไกที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

น้ำโอโซนคืออะไรและทำอย่างไร

น้ำโอโซนผลิตโดยการละลายก๊าซโอโซนลงในน้ำ โอโซน (O₃) เป็นโมเลกุลที่ประกอบด้วยอะตอมออกซิเจน 3 อะตอม และเป็นหนึ่งในตัวออกซิไดซ์ที่แรงที่สุดที่มีจำหน่ายในท้องตลาด — ประมาณ แรงกว่าคลอรีน 1.5 เท่า ในแง่ของความสามารถในการฆ่าเชื้อ เมื่อโอโซนถูกใส่ลงไปในน้ำ มันจะสร้างสารละลายที่จะทำลายแบคทีเรีย ไวรัส เชื้อรา และเชื้อโรคอื่นๆ อย่างแข็งขัน โดยการทำลายผนังเซลล์ของพวกมันและทำลาย DNA ของพวกมัน

มีสองวิธีหลักในการสร้างน้ำโอโซน:

• การปล่อยโคโรนา: การปล่อยกระแสไฟฟ้าจะไหลผ่านอากาศที่มีออกซิเจน ทำให้โมเลกุลของO₂แตกตัวและปล่อยให้บางส่วนรวมตัวกันเป็นO₃ นี่เป็นวิธีการทางอุตสาหกรรมที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุด
• รังสีอัลตราไวโอเลต (UV): แสงยูวีที่ความยาวคลื่นประมาณ 185 นาโนเมตรจะเปลี่ยนออกซิเจนให้เป็นโอโซน วิธีนี้ทำให้ความเข้มข้นลดลงแต่ง่ายกว่าสำหรับอุปกรณ์ในบ้าน

เมื่อโอโซนละลายในน้ำ น้ำโอโซนที่ได้จะมีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก โอโซนโดยธรรมชาติแล้วไม่เสถียรและเปลี่ยนกลับไปเป็นออกซิเจนปกติ (O₂) ภายในไม่กี่นาทีถึงชั่วโมง ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำ ค่า pH และการสัมผัสแสง ที่อุณหภูมิห้อง โดยทั่วไปครึ่งชีวิตของโอโซนที่ละลายในน้ำสะอาดจะอยู่ที่ 20 ถึง 30 นาที . ซึ่งหมายความว่าน้ำโอโซนจะต้องใช้อย่างรวดเร็วหลังการเตรียม และไม่สามารถเก็บไว้ในขวดเป็นเวลาหลายวันเหมือนกับน้ำอัลคาไลน์

ค่า pH ของน้ำโอโซนจะยังคงเป็นกลาง โดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 6.5 ถึง 7.5 ขึ้นอยู่กับแหล่งน้ำ การเติมโอโซนไม่ได้เพิ่มหรือลดค่า pH อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งเป็นข้อแตกต่างที่สำคัญจากน้ำอัลคาไลน์

น้ำอัลคาไลน์คืออะไร และแตกต่างกันอย่างไร

น้ำอัลคาไลน์ถูกกำหนดโดย pH ที่เพิ่มขึ้น ซึ่งอยู่เหนือ 7.0 ในระดับ pH ผลิตภัณฑ์น้ำอัลคาไลน์ที่จำหน่ายในเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่มีตั้งแต่ pH 8 ถึง pH 10 . ยิ่งค่า pH สูง น้ำก็จะมีความเป็นด่าง (หรือ "พื้นฐาน") มากขึ้น ซึ่งสามารถทำได้โดยผ่านหนึ่งในหลายกระบวนการ:

• อิเล็กโทรไลซิส (ไอออไนซ์): น้ำไหลผ่านห้องอิเล็กโทรลิซิสซึ่งแยกออกเป็นกระแสที่เป็นกรดและด่าง อุปกรณ์ที่เรียกว่าเครื่องทำน้ำไอออนไนเซอร์มักขายสำหรับใช้ในบ้านและมีราคาตั้งแต่ 200 เหรียญสหรัฐไปจนถึง 4,000 เหรียญสหรัฐ
• การเติมแร่ธาตุ: สารประกอบต่างๆ เช่น แคลเซียมคาร์บอเนต แมกนีเซียมไฮดรอกไซด์ หรือโพแทสเซียมไบคาร์บอเนต จะถูกเติมเพื่อเพิ่ม pH และเพิ่มปริมาณแร่ธาตุ
• การจัดหาจากธรรมชาติ: น้ำพุธรรมชาติบางแห่งมีค่า pH สูงกว่าเนื่องจากการสัมผัสกับหินที่เป็นด่าง เช่น หินปูนหรือหินบะซอลต์

น้ำอัลคาไลน์มีความเสถียรต่างจากน้ำโอโซน สามารถบรรจุขวดและจัดเก็บได้โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติ แบรนด์หลักๆ เช่น Essentia (pH 9.5), Evamor (pH 8.8 ) และ Core Hydration (pH 7.4) ได้สร้างร้านค้าปลีกขนาดใหญ่โดยใช้แนวคิดเรื่องน้ำดื่มที่มีฤทธิ์เป็นด่างหรือ pH ที่สมดุล

คุณสมบัติที่กำหนดของน้ำอัลคาไลน์คือ pH ไม่ใช่ศักยภาพในการเกิดออกซิเดชัน ไม่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย และไม่ใช่ปริมาณโอโซน ไม่มีโอโซนในน้ำอัลคาไลน์ และผลิตภัณฑ์ทั้งสองชนิดไม่มีสารเคมีที่ทับซ้อนกันอย่างมีความหมาย

การเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน: น้ำโอโซนกับน้ำอัลคาไลน์

จริงๆ แล้วน้ำโอโซนใช้ทำอะไร

น้ำโอโซนมีประวัติยาวนานและมีเอกสารหลักฐานชัดเจนในการใช้งานทางอุตสาหกรรมและการพาณิชย์ ไม่ใช่เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเป็นหลัก แต่เป็นเครื่องมือด้านสุขอนามัย ต่อไปนี้เป็นการใช้งานทั่วไปและได้รับการตรวจสอบแล้ว:

ความปลอดภัยของอาหารและผลิตผลการซัก

ในปี พ.ศ. 2544 สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) อนุมัติโอโซนเป็นสารที่สัมผัสกับอาหาร น้ำโอโซนใช้ในเชิงพาณิชย์เพื่อล้างผักและผลไม้ ลดการปนเปื้อนบนพื้นผิวจากเชื้อ E. coli, Salmonella และ Listeria การศึกษาพบว่าน้ำโอโซนสามารถลดจำนวนจุลินทรีย์ในผลผลิตได้ 90% ถึง 99% เมื่อเทียบกับการล้างน้ำธรรมดา ผู้ผลิตผักกาดหอมและผักโขมรายใหญ่ใช้น้ำโอโซนเป็นส่วนหนึ่งของระเบียบการด้านความปลอดภัยของอาหาร

การบำบัดน้ำเสียเทศบาล

โอโซนถูกนำมาใช้ในการบำบัดน้ำเสียของเทศบาลยุโรปตั้งแต่ต้นทศวรรษ 1900 ปารีสเริ่มใช้โอโซนในการบำบัดน้ำตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน 1906 . ในสหรัฐอเมริกา เมืองต่างๆ เช่น ลอสแอนเจลีสและดัลลาสได้ใช้การบำบัดน้ำด้วยโอโซนเพื่อลดผลพลอยได้จากการฆ่าเชื้อ (DBP) ที่เกิดขึ้นเมื่อคลอรีนทำปฏิกิริยากับสารอินทรีย์ โอโซนไม่ทิ้งสารเคมีตกค้าง ซึ่งทำให้ดีกว่าคลอรีนในบางบริบทของการบำบัด

การดูแลทันตกรรมและบาดแผล

น้ำโอโซนถูกนำมาใช้ในคลินิกทันตกรรมบางประเภทเพื่อบ้วนปากเพื่อลดแบคทีเรียในช่องปากและรักษาโรคปริทันต์ การศึกษาทางคลินิกที่ตีพิมพ์ในวารสาร เช่น Journal of Contemporary Dental Practice รายงานว่าน้ำโอโซนที่ใช้เป็นสารละลายชลประทานสามารถลดจำนวนแบคทีเรียในช่องปริทันต์ได้อย่างมาก การใช้งานดูแลบาดแผลบางประเภทยังใช้น้ำโอโซนเนื่องจากมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพโดยไม่ใช้สารฟอกขาวหรือสารละลายไอโอดีนที่รุนแรงทางเคมี

การซักรีดและการฆ่าเชื้อบนพื้นผิว

ระบบซักรีดเชิงพาณิชย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโรงพยาบาลและโรงแรม ใช้น้ำโอโซนเพื่อฆ่าเชื้อผ้าปูที่นอนที่อุณหภูมิต่ำกว่าการซักด้วยน้ำร้อน ซึ่งช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านพลังงานในขณะที่ยังคงรักษามาตรฐานด้านสุขอนามัย การฆ่าเชื้อบนพื้นผิวด้วยน้ำโอโซนยังถูกนำมาใช้ในโรงงานแปรรูปอาหาร ซึ่งสารฆ่าเชื้อที่เป็นสารเคมีจะทิ้งสารตกค้างที่ไม่พึงประสงค์ไว้บนอุปกรณ์

การกล่าวอ้างด้านสุขภาพเกี่ยวกับน้ำโอโซน: สิ่งที่หลักฐานบอกไว้จริงๆ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการวางตลาดเครื่องกำเนิดน้ำโอโซนระดับผู้บริโภคโดยอ้างว่าน้ำโอโซนสามารถปรับปรุงการย่อยอาหาร ล้างพิษในร่างกาย ส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และแม้แต่ชะลอความชรา คำกล่าวอ้างเหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่ได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานทางคลินิกที่เข้มงวด และควรได้รับการประเมินอย่างรอบคอบ

ปัญหาหลักคือโอโซนในน้ำเปลี่ยนกลับเป็นออกซิเจนภายในไม่กี่นาทีหลังการเตรียม เมื่อมีคนดื่มน้ำโอโซนหนึ่งแก้วจากอุปกรณ์ในบ้าน โอโซนส่วนใหญ่ก็สลายตัวไปแล้ว ความเข้มข้นของโอโซนที่ไปถึงกระเพาะน่าจะมีน้อยมาก เพื่อให้โอโซนมีผลกระทบทางชีวภาพภายใน ความเข้มข้นและการส่งผ่านจะต้องได้รับการควบคุมมากกว่าอุปกรณ์ในครัวเรือนใดๆ ที่มีให้

นอกจากนี้ EPA ยังจัดประเภทโอโซนเป็น สารระคายเคืองปอดที่ความเข้มข้นมากกว่า 0.07 ppm ในอากาศ แม้ว่าโอโซนที่ละลายในน้ำจะมีพฤติกรรมแตกต่างไปจากโอโซนในอากาศ ยังคงต้องให้ความระมัดระวังเมื่อใช้อุปกรณ์น้ำโอโซนที่มีความเข้มข้นสูงโดยไม่มีการระบายอากาศที่เหมาะสม เนื่องจากอาจเกิดก๊าซดับได้ในระหว่างการใช้งาน

ในกรณีที่น้ำโอโซนแสดงให้เห็นประโยชน์ที่แท้จริงและทำซ้ำได้นั้นอยู่ในการใช้งานภายนอก เช่น การสุขาภิบาลพื้นผิว การซักล้าง และการชลประทานบาดแผล ไม่ใช่การบริโภคภายในเพื่อสุขภาพที่ดี

ข้อกล่าวอ้างด้านสุขภาพเกี่ยวกับน้ำอัลคาไลน์: แยกข้อเท็จจริงออกจากการตลาด

น้ำอัลคาไลน์มีการวางตลาดอย่างเข้มข้นในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา โดยอ้างว่ามีตั้งแต่การให้ความชุ่มชื้นที่ดีขึ้นและสมรรถภาพทางกีฬาที่ดีขึ้น ไปจนถึงการป้องกันมะเร็งและผลในการต่อต้านวัย ภาพทางวิทยาศาสตร์มีความเหมาะสมยิ่ง

สิ่งที่งานวิจัยแนะนำ

การศึกษาในปี 2016 ที่ตีพิมพ์ในวารสารสมาคมโภชนาการการกีฬาระหว่างประเทศ พบว่าการบริโภคน้ำอัลคาไลน์หลังการออกกำลังกายสัมพันธ์กับการตอบสนองต่อการรับน้ำที่รวดเร็วกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำปกติ โดยมีความแตกต่างที่วัดได้ในความหนืดของเลือด นี่ยังคงเป็นหนึ่งในการศึกษาที่น่าเชื่อถือมากกว่าซึ่งสนับสนุนคุณประโยชน์เฉพาะของน้ำอัลคาไลน์

งานวิจัยบางชิ้นยังเสนอว่าน้ำอัลคาไลน์ที่มีค่า pH 8.8 อาจช่วยปิดการทำงานของเอนไซม์เพปซิน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำให้เกิดกรดไหลย้อนได้ การศึกษาในห้องปฏิบัติการที่ตีพิมพ์ใน Annals of Otology, Rhinology and Laryngology ในปี 2012 พบว่า น้ำที่ pH 8.8 เปปซินจะถูกทำลายอย่างถาวร และมีความสามารถในการบัฟเฟอร์กับกรดในกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตาม นี่เป็นการศึกษาในหลอดทดลอง และความเกี่ยวข้องทางคลินิกของผู้ป่วยโรคกรดไหลย้อนที่เกิดขึ้นจริงยังคงไม่แน่นอน

สิ่งที่ร่างกายทำกับน้ำอัลคาไลน์จริงๆ

ร่างกายมนุษย์ควบคุมค่า pH ของเลือดอย่างเข้มงวดภายในช่วงที่แคบมาก 7.35 ถึง 7.45 น . เมื่อน้ำอัลคาไลน์เข้าสู่กระเพาะอาหาร กรดในกระเพาะอาหาร (pH ประมาณ 1.5 ถึง 3.5) จะทำให้น้ำเป็นกลางอย่างรวดเร็ว ความคิดที่ว่าการดื่มน้ำอัลคาไลน์จะทำให้ร่างกายเป็นด่างหรือเปลี่ยน pH ของเลือดนั้นไม่ถูกต้องตามหลักสรีรวิทยาสำหรับคนที่มีสุขภาพดี ไตและปอดจัดการกับภาวะสมดุลของค่า pH ได้อย่างแม่นยำ และน้ำที่มีค่า pH 9.5 หนึ่งขวดจะไม่เปลี่ยนความสมดุลนั้นอย่างมีนัยสำคัญ

นี่ไม่ได้หมายความว่าน้ำอัลคาไลน์ไม่มีประโยชน์ — น้ำอัลคาไลน์อาจยังคงให้ประโยชน์ในท้องถิ่นบางประการในหลอดอาหารหรือทางเดินอาหารส่วนบน ก่อนที่จะทำให้กระเพาะอาหารเป็นกลางอย่างสมบูรณ์ แต่สรีรวิทยาไม่สนับสนุนข้อกล่าวอ้างอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับการทำให้ร่างกายเป็นด่าง

ศักยภาพในการเกิดออกซิเดชัน-รีดิวซ์: ความแตกต่างทางเทคนิคที่สำคัญ

ความแตกต่างทางเทคนิคที่มีความหมายที่สุดประการหนึ่งระหว่างน้ำโอโซนและน้ำอัลคาไลน์คือศักยภาพในการเกิดออกซิเดชัน-รีดักชันหรือ ORP ORP วัดแนวโน้มของสารที่จะได้รับอิเล็กตรอน (ออกซิไดซ์) หรือบริจาคอิเล็กตรอน (ลดลง) โดยแสดงเป็นมิลลิโวลต์ (mV)

• น้ำโอโซนมีค่า ORP บวกสูง — โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 600 มิลลิโวลต์ ถึง 1,200 มิลลิโวลต์ ซึ่งหมายความว่ามันเป็นตัวออกซิไดเซอร์ที่แรง มันดึงอิเล็กตรอนออกจากเซลล์จุลินทรีย์และทำลายพวกมัน นี่คือสิ่งที่ทำให้มีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อ
• น้ำอัลคาไลน์ (โดยเฉพาะน้ำอัลคาไลน์ที่แตกตัวเป็นไอออน) มักจะมี ORP เป็นลบ — มักจะอยู่ระหว่าง -100 มิลลิโวลต์ ถึง -800 มิลลิโวลต์ ซึ่งหมายความว่ามันเป็นสารรีดิวซ์ ผู้เสนอโต้แย้งว่าสิ่งนี้ให้คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่อาจต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย แม้ว่าหลักฐานทางคลินิกสำหรับผลกระทบนี้มีจำกัดก็ตาม

ความแตกต่างของ ORP พื้นฐานนี้แสดงให้เห็นว่าน้ำโอโซนและน้ำอัลคาไลน์ไม่ได้แตกต่างกันเพียงในระดับเท่านั้น แต่ยังทำงานในทิศทางเคมีไฟฟ้าที่ตรงกันข้าม หนึ่งออกซิไดซ์ (น้ำโอโซน); อีกประการหนึ่งช่วยลด (น้ำอัลคาไลน์แตกตัวเป็นไอออน) การทำให้ทั้งสองสับสนหรือสับสนถือเป็นความเข้าใจผิดที่สำคัญเกี่ยวกับเคมีของพวกเขา

ข้อควรพิจารณาด้านความปลอดภัยสำหรับน้ำแต่ละประเภท

ความปลอดภัยของน้ำโอโซน

โดยทั่วไปน้ำโอโซนจะปลอดภัยสำหรับการสัมผัสอาหารและการฆ่าเชื้อบนพื้นผิวที่ความเข้มข้นที่ได้รับอนุมัติ สำหรับการดื่มนั้น องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้กำหนดค่าแนวทางไว้ที่ 0.05 มก./ลิตร (50 ppb) สำหรับโอโซนในน้ำดื่ม เครื่องกำเนิดน้ำโอโซนสำหรับผู้บริโภคที่ผลิตน้ำเหนือความเข้มข้นนี้เพื่อวัตถุประสงค์ในการดื่มทำให้เกิดคำถามด้านความปลอดภัยที่ไม่ได้รับการศึกษาอย่างละเอียดในการทดลองในมนุษย์ในระยะยาว

น้ำโอโซนที่มีความเข้มข้นสูงที่ใช้กับผิวหนังอาจทำให้เกิดการระคายเคืองได้ เมื่อใช้อุปกรณ์น้ำโอโซนในอาคาร การระบายอากาศเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันไม่ให้ก๊าซโอโซนลอยไปถึงระดับที่อาจระคายเคืองต่อทางเดินหายใจ

ความปลอดภัยของน้ำอัลคาไลน์

น้ำอัลคาไลน์ถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคเป็นประจำโดยผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี อย่างไรก็ตาม การบริโภคน้ำที่มี pH สูงมากมากเกินไป (สูงกว่า pH 9 หรือ 10) เป็นระยะเวลานานอาจรบกวนการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร ทำให้การย่อยโปรตีนบกพร่อง และลดอุปสรรคตามธรรมชาติของกระเพาะอาหารต่อเชื้อโรค ผู้ที่รับประทานยาที่ต้องใช้ pH ในกระเพาะอาหารโดยเฉพาะควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มน้ำอัลคาไลน์ที่มีค่า pH สูงเป็นประจำ

นอกจากนี้ยังมีความกังวลเรื่องภาวะเมตาบอลิซึมอัลคาโลซิส ซึ่งเป็นภาวะที่ pH ในเลือดสูงเกินไป แม้ว่าจะพบได้น้อยมากจากการดื่มน้ำอัลคาไลน์เพียงอย่างเดียว เนื่องจากกลไกการบัฟเฟอร์ที่แข็งแกร่งของร่างกาย โดยจะมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นในกรณีที่มีการบริโภคในปริมาณที่สูงมากรวมกับสารทำให้เป็นด่างหรืออาหารเสริมอื่นๆ

คุณควรเลือกอันไหนและเมื่อใด

คำตอบขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณพยายามทำให้สำเร็จ พวกเขาแก้ปัญหาที่แตกต่างกันและไม่ควรถือว่าใช้แทนกันได้

• ถ้าเป้าหมายของคุณคือ ฆ่าเชื้อผลิตผล ทำความสะอาดพื้นผิว หรือจัดการการปนเปื้อนของแบคทีเรีย น้ำโอโซนเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมและได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์
• ถ้าเป้าหมายของคุณคือ การให้น้ำในแต่ละวัน และคุณสนใจที่จะได้รับประโยชน์จากการย่อยอาหารหรือการฟื้นตัวจากการเล่นกีฬา น้ำอัลคาไลน์มีความเกี่ยวข้องมากกว่า แม้ว่าคุณควรรักษาความคาดหวังตามความเป็นจริงเกี่ยวกับระดับของผลประโยชน์ก็ตาม
• หากคุณกำลังรักษาภาวะสุขภาพเฉพาะเจาะจง น้ำก็ไม่ควรทดแทนการรักษาพยาบาล พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสม
• หากคุณอยู่ในสถานประกอบการด้านบริการอาหารหรือการดูแลสุขภาพ และต้องการเครื่องฆ่าเชื้อแบบไร้สารเคมี ระบบน้ำโอโซนเป็นโซลูชันที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งใช้โดยผู้แปรรูปอาหารรายใหญ่ทั่วโลก

จากมุมมองของต้นทุน เครื่องสร้างประจุไอออนน้ำอัลคาไลน์สำหรับใช้ในบ้านมีราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยถึงหลายพันเหรียญสหรัฐ ในขณะที่น้ำอัลคาไลน์บรรจุขวดมักจะมีราคาอยู่ระหว่าง 1.50 เหรียญสหรัฐฯ และ 4.00 เหรียญสหรัฐฯ ต่อลิตร . เครื่องกำเนิดน้ำโอโซนสำหรับผู้บริโภคสำหรับใช้ในครัวเรือนมีราคาตั้งแต่ 50 ถึง 400 เหรียญสหรัฐฯ โดยที่ระบบเกรดเชิงพาณิชย์มีการทำงานที่สูงกว่ามาก

ความเข้าใจผิดทั่วไปที่ทำให้เกิดความสับสน

ความเข้าใจผิดหลายประการมีส่วนทำให้ผู้คนผสมน้ำโอโซนและน้ำอัลคาไลน์:

• "ทั้งสองเป็นน้ำ 'พิเศษ' หรือ 'ปรับปรุง' ดังนั้นพวกเขาจึงต้องคล้ายกัน" การให้เหตุผลตามหมวดหมู่นี้ทำให้เข้าใจผิด ผลิตภัณฑ์น้ำที่ได้รับการปรับปรุงครอบคลุมการปรับเปลี่ยนพื้นฐานต่างๆ มากมาย เช่น การเติมแร่ธาตุ การปรับ pH การเติมก๊าซ การอิเล็กโทรไลซิส ซึ่งไม่มีอะไรเหมือนกันในทางเคมี
• “น้ำโอโซนมีออกซิเจนมากกว่า และออกซิเจนมากกว่าก็ดีกว่า” แม้ว่าโอโซนจะสลายตัวเป็นออกซิเจน แต่ "น้ำที่มีออกซิเจน" ก็เป็นอีกหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ที่แยกจากกัน ร่างกายไม่ดูดซับออกซิเจนในปริมาณที่มีความหมายผ่านลำไส้จากก๊าซที่ละลายในน้ำ
• “น้ำอัลคาไลน์ผสมโอโซนจะเป็นน้ำเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด” ไม่มีหลักฐานที่น่าเชื่อถือสนับสนุนเรื่องนี้ ที่สำคัญกว่านั้น การแนะนำโอโซนลงในน้ำอัลคาไลน์สามารถผลิตผลพลอยได้ของโอโซนที่ทำปฏิกิริยาซึ่งไม่มีลักษณะเฉพาะด้านความปลอดภัยในการใช้น้ำดื่ม
• "ทั้งสองอย่างสามารถทำได้ด้วยอุปกรณ์เดียวกัน" เครื่องสร้างประจุไอออนน้ำบางรุ่นผลิตน้ำที่มีความแปรปรวนของ ORP ที่สูงขึ้นเล็กน้อย แต่เครื่องกำเนิดน้ำโอโซนที่แท้จริงนั้นเป็นอุปกรณ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงโดยใช้การปล่อยประจุไฟฟ้าหรือเทคโนโลยียูวี เครื่องสร้างประจุไอออนน้ำไม่ได้สร้างความเข้มข้นของโอโซนที่มีความหมาย

สิ่งที่สำคัญที่สุดของน้ำโอโซนกับน้ำอัลคาไลน์

น้ำโอโซนและน้ำอัลคาไลน์เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันโดยมีเคมีต่างกัน การใช้งานต่างกัน และฐานหลักฐานต่างกัน น้ำโอโซนเป็นสารฆ่าเชื้อที่ทรงพลังและมีอายุการใช้งานสั้นซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับงานสุขาภิบาล เช่น การล้างอาหาร การบำบัดพื้นผิว และการทำน้ำให้บริสุทธิ์ น้ำอัลคาไลน์เป็นผลิตภัณฑ์น้ำดื่มที่มีค่า pH สูงขึ้น โดยมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยและยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่เกี่ยวกับการให้น้ำและการจัดการกรดไหลย้อน

ไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่สามารถรักษาได้ทั้งหมด ทั้งสองมีกรณีการใช้งานที่ถูกต้องตามกฎหมายและมีการกำหนดไว้อย่างชัดเจน โดยมีประสิทธิภาพเหนือกว่าน้ำประปาธรรมดาอย่างแท้จริง แต่ไม่สามารถใช้แทนกันได้ ไม่ได้มีกลไกการออกฤทธิ์เหมือนกัน และไม่สามารถใช้แทนกันได้ตามความเชื่อทั่วไปที่ว่า "น้ำที่ผ่านการบำบัดจะดีกว่า" การทำความเข้าใจความแตกต่างทำให้คุณสามารถตัดสินใจได้จริงและมีหลักฐานสนับสนุน แทนที่จะตัดสินใจโดยอาศัยการตลาด